Brillant

VITICULTURE

Nos vignobles associés nous fournissent leur meilleur raisin Grenache pour l’élaboration de ce vin rosé.

ÉLABORATION

Le moût est extrait selon la méthode d’égouttage statique après macération de 8-10 heures. Le moût limpide fermente en cuves en acier inoxydable à une température de 15°C. Après plusieurs décantations on laisse le cru en cuve jusqu’au moment de la mise en bouteille.

DÉGUSTATION

Rouge framboise brillant et vif. Arôme fruité, fond de fruits sauvages. Saveur fraîche, souple, délicate et agréable. Température de service: 8-10°C. Il accompagne fort bien tout genre de plats, en particulier, riz, pâtes, légumes et poissons.

MÉDAILLES


Médaille de bronze Citadelles du Vin 2003.